ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Γαριδομακαρονάδα με λαζάνια και εστραγκόν – Εύκολη συνταγή!

Ένα ξεχωριστό κυριακάτικο γεύμα είναι οι γαρίδες με λαζάνια και εστραγκόν. Το εστραγκόν είναι ένα «θαυματουργό» βότανο, το οποίο βοηθά και στο φούσκωμα.  Μέσω των φλαβονοειδών και των τανίνων που περιέχει στη σύστασή του. Παράλληλα παρουσιάζει και ήπιες ηρεμιστικές ιδιότητες. Αντιμετωπίζει τη δυσπεψία και το φούσκωμα, ενώ το έλαιο του μπορεί να ανακουφίσει από τα συμπτώματα της δυσμηνόρροιας.

Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε!

Υλικά: 

1 συσκευασία λαζάνια

20 γαρίδες καθαρισμένες

5 κ.σ. ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο

2 κρεμμύδια

2 κ.σ. εστραγκόν αποξηραμένο

1 σφηνάκι ούζο

1 κ.γλ. ζάχαρη

1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση: 

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά τις γαρίδες. Προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα, την ολόκληρη σκελίδα σκόρδο, το εστραγκόν και σοτάρουμε για 1-2  λεπτά επιπλέον ανακατεύοντας. Βράζουμε τα λαζάνια και ετοιμάζουμε τη σάλτσα: ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τη δεύτερη σκελίδα σκόρδο  για 1 λεπτό. Σβήνουμε με το ούζο και, αφού εξατμιστεί το οινόπνευμα, ρίχνουμε την ντομάτα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε ζάχαρη. Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να δέσει. Περίπου 3 λεπτά πριν σβήσουμε τη φωτιά, ρίχνουμε στη σάλτσα τις γαρίδες με τα μυρσωδικά να βράσουν μαζί για ελάχιστα λεπτά.  Στραγγίζουμε τα λαζάνια και τα ρίχνουμε στη σάλτσα με τις γαρίδες. Ανακατεύουμε καλά  και σερβίρουμε τη γαριδομακαρονάδα σε πιάτα.

Source link

Γίνετε μέλη στην ενημερώτικη ομάδα της Αιτωλοακαρνανίας. Ενημερώστε, ενημερωθείτε και σχολιάστε τα πάντα ελεύθερα ΕΔΩ!

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Σχετικές αναρτήσεις

Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα, νηστίσιμη & εύκολη

aitoloakarnanianews.gr

Σουτζουκάκια πικάντικα και μυρωδάτα με πιλάφι | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Πατατόπιτα με ζαμπόν και τυρί | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Τάρτα Oreo με μους σοκολάτας και Maltesers | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Τούρτα πανεύκολη με 5 υλικά (Video) | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Κέικ με ζύμη oreo με 4 μόνο υλικά (video) | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο