ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Εύκολες φακές με κάρυ και τζίνζερ- Μία νόστιμη εκδοχή από την Ινδία

Σήμερα θα σας προτείνουμε μία συνταγή για φακές λίγο «πειραγμένη».  Δοκιμάστε το νόστιμο αυτό όσπριο να το συνδυάσετε με λίγο κάρι και τζίντζερ. Μια εκδοχή από Ινδία …

Υλικά:

3 κουταλιές λάδι

2 κουταλιές φρεσκοτριμμένο τζίντζερ

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

8 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (το πράσινο μέρος το κρατάτε για γαρνίρισμα)

1 κουταλιά κάρυ σε σκόνη

4 καρότα, κομμένα σε κύβους

1 μεγάλη πατάτα, κομμένη σε κύβους

4 κούπες ζωμός λαχανικών

1 κούπα φακές

αλάτι χοντρό

πιπέρι

Εκτέλεση: Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα το λευκό μέρος του κρεμμυδιού, το σκόρδο, το τζίνζερ και τσιγαρίζετε μέχρι να μαλακώσουν! Προσθέστε το κάρυ σε σκόνη, τα καρότα, την πατάτα, τις φακές, τον ζωμό, λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Αφήνετε να πάρει μια βράση και χαμηλώνετε την φωτιά. Αφήνετε να βράσει, ανακατεύοντας σταδιακά μέχρι οι φακές και τα λαχανικά να μαλακώσουν, περίπου 15-20 λεπτά!

Source link

Γίνετε μέλη στην ενημερώτικη ομάδα της Αιτωλοακαρνανίας. Ενημερώστε, ενημερωθείτε και σχολιάστε τα πάντα ελεύθερα ΕΔΩ!

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Σχετικές αναρτήσεις

Μπακλαβαδάκια καλυμμένα με σοκολάτα | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Μυρωδάτο κοτόπουλο με πατάτες και ντομάτες στη γάστρα | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Κασερόπιτα Θεσσαλονίκης | Συνταγές – Sintayes.gr

aitoloakarnanianews.gr

Καλαμαράκια τηγανητά, τραγανά & εύκολα

aitoloakarnanianews.gr

Ψαρονέφρι πρασοσέλινο | Συνταγές – Sintayes.gr

aitoloakarnanianews.gr

Παπαρδέλες με κοτόπουλο και γιαούρτι | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο