ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Κανελόνια με κιμά και μανιτάρια

Τα αγαπάμε, τα τρώμε οικογενειακώς μετά μανίας και πάντα ψάχνουμε συνταγές για να εμπλουτίσουμε τη γεύση τους. Σήμερα, με βασικά υλικά τον κιμά και τα μανιτάρια σας προτείνουμε ένα πιάτο που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

400 γρ. κανελόνια

300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

200 γρ. μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα

100 γρ. βούτυρο

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζ. τσαγιού κρασί λευκό ξηρό

100 γρ. γκούντα τριμμένο

3 φλιτζ. τσαγιού χυμό ντομάτας

1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο

1 κλωνάρι θυμάρι

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο για 2-3 λεπτά και έπειτα τον κιμά με τα μανιτάρια, το θυμάρι και το αλατοπίπερο. Δυναμώνουμε τη φωτιά και σοτάρουμε για περίπου 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τα 2 φλιτζάνια χυμό ντομάτας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Αν η σάλτσα στεγνώσει πολύ, προσθέτουμε ½ φλιτζάνι ζεστό νερό.

Στο ταψί ρίχνουμε ½ φλιτζάνι χυμό ντομάτας και μισό νερό, αλάτι και πιπέρι. Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τα κανελόνια και τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο. Περιχύνουμε με τον υπόλοιπο χυμό ντομάτας και πασπαλίζουμε με το γκούντα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 1 ώρα.

Source link

Γίνετε μέλη στην ενημερώτικη ομάδα της Αιτωλοακαρνανίας. Ενημερώστε, ενημερωθείτε και σχολιάστε τα πάντα ελεύθερα ΕΔΩ!

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Σχετικές αναρτήσεις

Ψαρονέφρι με ψητές πιπεριές στο φούρνο | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Κοτόπουλο με πέννες σε κρεμώδη σάλτσα πέστο | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Το τέλειο υγρό κέικ με ινδική καρύδα και ζαχαρούχο γάλα | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Τραγανό, σκορδάτο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Χιονούλα το υπέροχο νηστίσιμο γλυκάκι με ινδοκάρυδο (Video) | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο