ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Κοτόπουλο κρασάτο με πατατούλες στη γάστρα | Συνταγές

Πεντανόστιμο κοτόπουλο κρασάτο με πατατούλες στη γάστρα. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή για ένα υγιεινό, νόστιμο και χορταστικό φαγητό, που η προσθήκη του κρασιού σε συνδυασμό με τα καρυκεύματα απογειώνουν τη γεύση του,  για να το απολαύσετε στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Δοκιμάστε το!!!

Υλικά συνταγής

  • 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε 8 κομμάτια
  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/4 κ.γ. καυτερό μπούκοβο
  • 1 κιλό πατάτες κομμένες σε λεπτές κυδωνάτες φέτες
  • 200 ml λευκό ξηρό κρασί
  • 3 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη
  • 1 κ.σ. κουρκουμάς, σε σκόνη
  • 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • 70 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά, και σοτάρετε τα κομμάτια κοτόπουλου για 5 λ. Προσθέτετε το σκόρδο και το μπούκοβο και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να ροδίσει ελαφρώς το κοτόπουλο απ” όλες τις πλευρές. 
  2. Αδειάζετε το κοτόπουλο από το τηγάνι σε μια γάστρα τοποθετείτε ανάμεσα και γύρω από το κοτόπουλο τις πατάτες και αλατοπιπερώνετε. Στο ίδιο ζεστό τηγάνι ρίχνετε το κρασί, τη μουστάρδα, το κουρκουμά και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύετε, σε μέτρια φωτιά, για 2-3 λ. 
  3. Περιχύνετε με το μείγμα το κοτόπουλο και τις πατάτες, κλείνετε τη γάστρα και ψήνετε για 40-45 λ. Στη συνέχεια το ξεσκεπάζετε και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 15-20 λ ή μέχρι να ψηθούν και ροδίσουν και το κοτόπουλο και οι πατάτες. Αν κατά τη διάρκεια του ψησίματος απαιτούνται επιπλέον υγρά προσθέτετε σταδιακά λίγο ζεστό νερό ή ζωμό κότας.  

Sintayes.gr,

Συνταγή: Κοτόπουλο κρασάτο με πατατούλες στη γάστρα

 

Source link

Γίνετε μέλη στην ενημερώτικη ομάδα της Αιτωλοακαρνανίας. Ενημερώστε, ενημερωθείτε και σχολιάστε τα πάντα ελεύθερα ΕΔΩ!

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Σχετικές αναρτήσεις

Το τέλειο κατσικάκι ή αρνάκι στο φούρνο με πατάτες | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Χοιρινό με καρότα και μελωμένα κρεμμύδια στη κατσαρόλα | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

ΚΡΕΑΣ, ΨΑΡΙ & ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ | Ταξίδι στην Κάτω Ιταλία

aitoloakarnanianews.gr

Cheesecake όρεο χωρίς ψήσιμο πανεύκολο (Video) | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Τυρένια sticks πατάτας με cocktail sauce | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Σουφλέ με 3 τυριά | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο