ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Κριθαράκι με γαρίδες ντομάτα και ούζο | Συνταγή

Κριθαράκι με γαρίδες, σάλτσα ντομάτας και ούζο

Κριθαράκι ολικής άλεσης με γαρίδες, σάλτσα ντομάτας και ούζο

Print

Κριθαράκι ολικής άλεσης με γαρίδες, σάλτσα ντομάτας και ούζο

Καλοκαιρινή συνταγή για κριθαράκι ολικής άλεσης με θαλασσινά και άρωμα ούζου!

Course Κυρίως πιάτα

Cuisine Ελληνική

Keyword Κριθαράκι με γαρίδες ντομάτα και ούζο

Prep Time 5 λεπτά

Cook Time 20 λεπτά

Total Time 25 λεπτά

Servings 5

Calories 540θερμίδες

  • 1 συσκευασία κριθαράκι ολικής άλεσης MISKO
  • 20 γαρίδες καθαρισμένες χωρίς κέλυφος
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Βράζουμε al dente το κριθαράκι ολικής άλεσης MISKO ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.

  • Παράλληλα ζεσταίνουμε σε βαθύ τηγάνι λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά τις γαρίδες. Τις αποσύρουμε από τη φωτιά. Στο ίδιο τηγάνι ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τo σκόρδο για 1 λεπτό. Σβήνουμε με το ούζο και, αφού εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνουμε την ντομάτα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε ζάχαρη. Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να δέσει. Περίπου 2-3 λεπτά πριν σβήσουμε τη φωτιά, ρίχνουμε στη σάλτσα τις γαρίδες και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά. 

  • Στραγγίζουμε το κριθαράκι και το ρίχνουμε στο ζεστό τηγάνι με τη σάλτσα και τις γαρίδες. Σερβίρουμε σε πιάτα αμέσως.

Δείτε επίσης: Συνταγή για το τέλειο Μπανόφι

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Source link

Σχετικές αναρτήσεις

Μοσχάρι με μανιτάρια και μαυροδάφνη- Ένα πανεύκολο πιάτο που εντυπωσιάζει

aitoloakarnanianews.gr

Φασολάκια γιαχνί | Συνταγές – Sintayes.gr

aitoloakarnanianews.gr

Τούρτα ψυγείου μωσαϊκό με κρέμα λεμονιού

aitoloakarnanianews.gr

Ψαρονέφρι με πάπρικα πάνω σε κρεμώδη πολέντα | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Κουραμπιέδες με αμύγδαλο | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Μελαχρινή σιροπιαστή νηστίσιμη | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο