ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Μπασμπούσα, το Αιγυπτιακό σιροπιαστό σάμαλι | Συνταγές

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σιρoπιαστό γλύκισμα. Μπασμπούσα, το Αιγυπτιακό σάμαλι με γάλα που το κάνει εξαιρετικά αφράτο και λίγο φρέσκο βούτυρο για έξτρα άρωμα! 

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
  • 350 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 500 γρ. ζάχαρη
  • 200 γρ. φρέσκο γάλα
  • 2  κ.σ. βούτυρο πρόβειο από βάζο (γεμάτες κουταλιές) λιωμένο + επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • 12 ολόκληρα αμύγδαλα ασπρισμένα για την επιφάνεια
  • Για το σιρόπι:
  • 600 γρ. ζάχαρη
  • 400 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. βούτυρο αγελάδας ή πρόβειο
  • 1 λεμονιού ο χυμός και λίγο από το ξύσμα του

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς και βουτυρώνετε ένα πυρίμαχο σκεύος διαστάσεων βάσης 30 x 20 εκ.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τα είδη είδη σιμιγδαλιού, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το βούτυρο και τα ανακατεύετε πολύ καλά με το χέρι μέχρι να έχετε ένα μαλακό μείγμα. 
  3. Αδειάζετε το μείγμα στο πυρίμαχο ταψί, το στρώνετε με το χέρι σας και το χαράσετε σε 12 τετράγωνα κομμάτια. Τοποθετείτε ένα ολόκληρο αμύγδαλο στο κέντρο κάθε κομματιού και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο, στο πιο χαμηλό ράφι, για 1 ώρα. Το αφαιρείτε από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει καλά. 
  4. Για το σιρόπι: Σε μια κατσαρολίτσα βάζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι και τα βράζετε για 2 λ από την ώρα που θα αρχίσει ο βρασμός. Περιχύνετε το γλυκό με το σιρόπι και το αφήνετε στην άκρη για 5-6 ώρες μέχρι να απορροφηθεί καλά το σιρόπι. 

Πηγή

Sintayes.gr,

Συνταγή: Μπασμπούσα, το Αιγυπτιακό σιροπιαστό σάμαλι

 

Source link

Γίνετε μέλη στην ενημερώτικη ομάδα της Αιτωλοακαρνανίας. Ενημερώστε, ενημερωθείτε και σχολιάστε τα πάντα ελεύθερα ΕΔΩ!

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Σχετικές αναρτήσεις

Ρολά μελιτζάνας με ανθότυρο, μοτσαρέλα & παρμεζάνα στο φούρνο | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Εύκολη συνταγή για νόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα!

aitoloakarnanianews.gr

Λιγκουίνι με σκόρδο και μανιτάρια | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Μοσχαράκι με φασολάκια | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Κέικ μαρμπρέ πορτοκάλι-σοκολάτα με γκανάζ σοκολάτας πορτοκαλιού | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Εορταστικά πιάτα από όλο τον κόσμο

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο