ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Πεντανόστιμο και φθινοπωρινό κέικ κάστανο με μαύρη ζάχαρη και μέλι

Μπορεί ο καιρός να μη θέλει να ψυχράνει, ωστόσο τα κάστανα έχουν γίνει και μέρα τη μέρα παίρνουν πρωταγωνιστική θέση στους πάγκους των λαϊκών αγορών και των μανάβικων!

Τι πιο ωραία ιδέα από το να φτιάξουμε ένα πεντανόστιμο κέικ με κάστανο. Είναι άκρως υγιεινό, ιδανικό για πρωινό, αλλά και για σνακ στη δουλειά!

Υλικά: 

1/2 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη

3,5 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

4 αυγά

1/4 του φλιτζανιού μέλι

1/4 του φλιτζανιού νερό

1/2 φλιτζάνι σιρόπι κάστανο

20 κάστανα βρασμένα καλά και καθαρισμένα

1 φλιτζάνι μαλακωμένη μαργαρίνη

Εκτέλεση: Βάζουμε τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη στο μίξερ και τα χτυπάμε να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα, ένα τα αυγά και συνέχισείζουμε το χτύπημα. Στο μεταξύ έχουμε βάλει το νερό με το μέλι σε ένα κατσαρολάκι να βράζουν έως ότου γίνουν ένα σιρόπι. Το αναμειγνύουμε με το σιρόπι κάστανο όσο είναι ακόμα ζεστό.Ανάμειξέ το όσο είναι ζεστό με το σιρόπι κάστανο. Ρίχνουμε στα αυγά τα κάστανα, τα οποία έχουμε λιώσει, το σιρόπι (αφού κρυώσει καλά) και το αλεύρι σιγά, σιγά να το τραβήξει. Βάζουμε το κέικ σε φόρμα και ψήνουμε στους 180oC για μία ώρα περίπου!

Tip: Η μαργαρίνη καλό θα ήταν να είναι λιωμένη, ενώ το σιρόπι κάστανο μπορείτε να το βρείτε εύκολα στο γλυκό κάστανο!

Source link

Γίνετε μέλη στην ενημερώτικη ομάδα της Αιτωλοακαρνανίας. Ενημερώστε, ενημερωθείτε και σχολιάστε τα πάντα ελεύθερα ΕΔΩ!

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Σχετικές αναρτήσεις

Τάρτα με αφράτη κρέμα και μπανάνες | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Τούρτα Ferrero Rocher με υπέροχη Μους Nutella (Video) | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Μουσακάς με κιμά και μελιτζάνες | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Κοτόπουλο λεμονάτο με ριζότο | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Masterchef!

aitoloakarnanianews.gr

Χοιρινές μπριζόλες με υπέροχη σάλτσα κρεμμυδιών | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο