ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Σπιτικό κέικ μήλου και καφεδάκι

Τι καλύτερο από σπιτικό κέικ μήλου και ζεστό καφεδάκι για την πρώτη φθινοπωρινή Κυριακή;

Ιδανικό και σαν σνακ για παιδιά στο σχολείο (αν έχει μείνει κάτι μέχρι τη Δευτέρα ) και ενήλικες στο γραφείο.

Η συνταγή είναι ολίγον αυτοσχέδια, εμπνευσμένη όμως από το αγαπημένο μας @nutrischool.gr και μας τη δίνει η Μαρίνα Πόγκα, Διαιτολόγος Διατροφολόγος.

Ποιο εύκολο από μηλόπιτα, όμως εξίσου αρωματικό και με το μήλο “καμουφλαρισμένο” για τους “δύσκολους” τκαι απαιτητικούς.

ΥΛΙΚΑ

——————-

500 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο

1,5 φλ. ζάχαρη καστανή

150 γρ. ηλιέλαιο και 100 γρ. Βούτυρο ( εντάξει το βούτυρο θα μπορούσαμε να το αποφύγουμε και να βάλουμε μόνο ηλιέλαιο ή ακόμα και ελαιόλαδο, όμως η αλήθεια είναι ότι άλλο άρωμα δίνει το βούτυρο το οποίο βέβαια ταιριάζει τέλεια με το μήλο. Γι αυτό βάζουμε λίγο ίσα ίσα για να δώσει το άρωμά του)

3 αυγά

3 μήλα τριμμένα

1 φλ. γάλα φρέσκο (σε θερμοκρασία δωματίου) ή γιαούρτι

2 βανίλιες

1/2 κουτ. Γλ. Κανέλα

1/3 κουτ. Γλ. Μοσχοκάρυδο

1 κουτ. Σουπ. Καρύδια ψιλοκομμένα

Λίγη ζάχαρη άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Χτυπάμε το λάδι με το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μίγμα.
  • Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και στη συνέχεια το γάλα
  • Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ. Ρίχνουμε τα μήλα, τα μπαχαρικά, τις βανίλιες, τα καρύδια και σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα για να ενωθούν τα υλικά.
  • Ρίχνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στις αντιστάσεις για 50 περίπου λεπτά.
  • Όταν κρυώσει αφού το έχουμε ξεφορμάρει, το πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη και κανέλα

Source link

Γίνετε μέλη στην ενημερώτικη ομάδα της Αιτωλοακαρνανίας. Ενημερώστε, ενημερωθείτε και σχολιάστε τα πάντα ελεύθερα ΕΔΩ!

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Σχετικές αναρτήσεις

Κοτόπουλο κοκκινιστό με κριθαράκι | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Νηστίσιμα σουβλάκια με φαλάφελ | Συνταγή

aitoloakarnanianews.gr

Μπιφτέκια χοιρινά τα τέλεια | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Σαλάτα με ανάμεικτα όσπρια πιπεριές και μυρωδικά | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Τούρτα με βάση μπισκότο, ζελέ και γιαούρτι | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Τηγανιά χοιρινού με πιπεριές | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο