ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Ταλιατέλες με μανιτάρια | Συνταγές

Μια υπέροχη, πεντανόστιμη πληθωρική μακαρονάδα με ταλιατέλες και μανιτάρια ιδανική για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι και ειδικά για τους Vegan και όσους νηστεύουν. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα χρειαστείτε μόνο ένα σκεύος, για ένα πιάτο που σας προτείνουμε να δοκιμάσετε!

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. ταλιατέλες
  • 250 γρ. μανιτάρια portobello, κομμένα σε φέτες
  • 500 γρ. μανιτάρια champignon, κομμένα σε φέτες
  • 250 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα σε φέτες
  • 2 κ.σ. δεντρολίβανο φρέσκο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 80 γρ. κρέμα βαλσαλμικού
  • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • τυρί τριμμένο για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνετε όλα τα μανιτάρια, τα σοτάρετε για 3 λ ανακατεύοντας συχνά και στη συνέχεια προσθέτετε το σκόρδο σοτάροντας για ακόμα 4-5 λ.
  2. Στη συνέχεια, προσθέτετε την κρέμα βαλσαμικού, το δεντρολίβανο, τις ταλιατέλες και τον ζωμό σταδιακά ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Όταν τα μακαρόνια απορροφήσουν το ζωμό (αν χρειαστεί προσθέτετε επιπλέον), αφαιρείτε την κατσαρόλα από την εστία και διορθώνετε την γεύση με αλάτι και πιπέρι. Τα σερβίρετε ζεστά και καλή σας όρεξη!

Πηγή

Sintayes.gr,

Συνταγή: Ταλιατέλες με μανιτάρια

 

Source link

Γίνετε μέλη στην ενημερώτικη ομάδα της Αιτωλοακαρνανίας. Ενημερώστε, ενημερωθείτε και σχολιάστε τα πάντα ελεύθερα ΕΔΩ!

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Σχετικές αναρτήσεις

Σεβίτσε (Ceviche) | Συνταγή | aitoloakarnanianews.gr

aitoloakarnanianews.gr

Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Κέικ σοκολάτας γεμιστό με πραλίνα | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Μακαρονοσαλάτα με σος μαγιονέζας γιαουρτιού | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Νουντλς με γαρίδες (noodles) | Συνταγή

aitoloakarnanianews.gr

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο