ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Τρουφάκια με καρύδια | Συνταγές

Τρουφάκια με καρύδια. Νοστιμότατα και πανεύκολα στη παρασκευή τους σπιτικά γλυκάκια-μπουκίτσες που εξαφανίζονται στη στιγμή. Μια πολύ εύκολη συνταγή, με την υπογραφή του Νικ. Τσελεμεντέ για σίγουρη επιτυχία. Δοκιμάστε τα!!!

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. μπισκότα (τύπου Πτι Μπερ ή Μιράντα)
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 125 γρ. σοκολάτα μαύρης κουβερτούρας, κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 150 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη
  • 200 γρ. ξύσμα ή τρούφα σοκολάτας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε τα μπισκότα μαζί με το κονιάκ στο μπλέντερ και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν σκόνη. 
  2. Λιώνετε σε μπεν μαρί τα κομματάκια σοκολάτας και βουτύρου, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν και έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. (Φροντίζετε να μην ακουμπά το νερό στο μπολ με τα κομμάτια σοκολάτας και βουτύρου). 
  3. Αποσύρετε το λιωμένο μείγμα σοκολάτας από τη φωτιά, ανακατεύετε για 1 λ και στη συνέχεια ρίχνετε τα θρυμματισμένα σε σκόνη μπισκότα, τη ζάχαρη άχνη και τη χοντροκομμένη καρυδόψιχα. Ανακατεύετε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Πλάθετε το μείγμα σε 25-30 μπαλάκια. 
  4. Σε ένα μεγάλο πιάτο ρίχνετε το ξύσμα ή τη τρούφα σοκολάτας και κυλάτε ένα ένα τα μπαλάκια πάνω τους, φροντίζοντας να κολλήσουν σε όλη την επιφάνειά τους. Τοποθετείτε τα έτοιμα μπαλάκια σε πιατέλα σερβιρίσματος και τα βάζετε για 2 ώρες στο ψυγείο περίπου πριν τα σερβίρετε.

Tip: Για να “κολλήσει” εύκολα η τρούφα πάνω στα μπαλάκια αλείψτε τα χέρια σας με λίγο σπορέλαιο και μετά πλάθετε τα μπαλάκια και αμέσως, πριν στεγνώσουν, τα κυλάτε στη τρούφα. 

Σημείωση: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη καρυδόψιχα με αμυγδαλόψιχα και το κονιάκ με κάποιο λικέρ αρεσκείας σας ή με χυμό πορτοκαλιού αν πρόκειται να τα σερβίρετε σε παιδιά.

Sintayes.gr,

Συνταγή: Τρουφάκια με καρύδια

 

Source link

Γίνετε μέλη στην ενημερώτικη ομάδα της Αιτωλοακαρνανίας. Ενημερώστε, ενημερωθείτε και σχολιάστε τα πάντα ελεύθερα ΕΔΩ!

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Σχετικές αναρτήσεις

Κοτόπουλο γεμιστό με μανιτάρια, σταφίδες με σάλτσα από πετιμέζι και γλυκό κρασί | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Πατάτες με τυρί και αυγά μάτια στο φούρνο (Video) | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Καρυδόπιτα της γιαγιάς | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Σαμσάδες ο Σμυρνέικος μπακλαβάς | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Ζάχερ Τόρτε: Το κέικ – σήμα κατατεθέν της Βιέννης και η μυστική συνταγή του

aitoloakarnanianews.gr

Δίπλες το γλυκό των Χριστουγέννων | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο