ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ NEWS

Φιογκάκια με σπαράγγια και μανιτάρια

Ελάτε να δοκιμάσουμε μια ξεχωριστή μακαρονάδα με σπαράγγια και μανιτάρια. Ξέρετε πόσο θρεπτικά είναι τα σπαράγγια; Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος B, αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη E, καροτένιο, οι οποίες εξουδετερώνουν αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες και έχουν επίσης ισχυρή αντικαρκινική δράση.

Περιέχουν επίσης ελάχιστες θερμίδες. Η θερμιδική αξία του προϊόντος θεωρείται χαμηλή και είναι 26 θερμίδες/100g σπαραγγιού. Τώρα λοιπόν που το μάθατε, καλό είναι να τα εντάξετε στο διατροφολόγιο σας.

Υλικά

1 πακέτο ζυμαρικά φιογκάκια

1 ξερό κρεμμύδι

380 γρ. φρέσκα μανιτάρια

2 ματσάκια σπαράγγια

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

2 ντομάτες κομμένες σε κύβους

ελαιόλαδο

1 ποτηράκι λευκό κρασί

300 γρ. γραβιέρα

φρέσκο θυμάρι

Εκτέλεση

Βράζετε τα ζυμαρικά. Ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτετε το ξερό κρεμμύδι, τα μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια, τα σπαράγγια σε κομμάτια 10 εκατοστών (μαζί με τις φούντες τους) και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες και τα σοτάρετε μέχρι να μαραθούν. Στη συνέχεια, ρίχνετε το θυμάρι, τα μακαρόνια, τη ντομάτα (ξεφλουδισμένη και χωρίς σπόρια) και σβήνετε με το λευκό κρασί. Προσθέτετε μια κουταλιά ελαιόλαδο και λίγη τριμμένη γραβιέρα. Σερβίρετε το πιάτο γαρνιρισμένο με την υπόλοιπη γραβιέρα.

Source link

Γίνετε μέλη στην ενημερώτικη ομάδα της Αιτωλοακαρνανίας. Ενημερώστε, ενημερωθείτε και σχολιάστε τα πάντα ελεύθερα ΕΔΩ!

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Σχετικές αναρτήσεις

Μήλα με γέμιση τσιζκέικ – Το κλασικό γλυκό στη φθινοπωρινή εκδοχή του

aitoloakarnanianews.gr

Χοιρινό κοκκινιστό και κριθαράκι με πιπεριές και ντομάτα | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Τούρτα με μους τριπλής σοκολάτας χωρίς ψήσιμο (Video) | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Το τέλειο, πανεύκολο κέικ σοκολάτας της Nigella Lawson (Video) | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Πικάντικα κεμπάπ με σάλτσα πιπεριάς και μελιτζάνας | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Η τέλεια παραδοσιακή γέμιση γαλοπούλας ή κοτόπουλου | Συνταγές

aitoloakarnanianews.gr

Αφήστε ένα σχόλιο