Ποιος μπορεί να ξεχάσει τη σκηνή από την πρώτη σεζόν του Emily in Paris, στην οποία ο Γάλλος σεφ Gabriel συμβουλεύει την αμερικανή Emily να μην πλένει ποτέ το αντικολλητικό τηγάνι για την ομελέτα, παρά μόνο να το σκουπίζει ελαφρά;
Μια συμβουλή που ανταποκρίνεται πλήρως στον σωστό τρόπο χρήσης του συγκεκριμένου σκεύους, λόγω κινδύνου καταστροφής της αντικολλητικής επίστρωσης.
Οι ειδικοί στις αντικολλητικές επιφάνειες προτείνουν τα εξής:
Μετά από απλή χρήση (π.χ. ομελέτα, τηγανητό αυγό): άφησε το τηγάνι να κρυώσει, σκούπισέ το με χαρτί κουζίνας ή ξέπλυνέ το με χλιαρό νερό. Έτσι αποφεύγεις τη φθορά της επίστρωσης.
Αν έχει υπολείμματα ή λάδι: πλύνε το απαλά με χλιαρό νερό και λίγο ήπιο σαπούνι πιάτων, χρησιμοποιώντας μαλακό σφουγγάρι (όχι συρμάτινο).
Απαγορεύεται: σκληρά σφουγγαράκια, απορρυπαντικά με χημικά λειαντικά ή απότομο τρίψιμο, γιατί καταστρέφουν την αντικολλητική επίστρωση.
Συμβουλή για διάρκεια ζωής: να μην το αφήνεις με υπολείμματα φαγητού ή λάδια για πολλές ώρες και να το αποθηκεύεις καθαρό και στεγνό.
