Κατηγορία : Συνταγες

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ6 μεγάλα μήλα6 κουταλιά καστανή ζάχαρη1 κουταλάκι κανέλαΧυμό από 1 λεμόνι¾ φλιτζάνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μιτσίδη6 κουταλιές κρύο βούτυρο, κομμένο...

Προσθήκη στα αγαπημένα Το βοδινό Kobe και το Wagyu είναι δύο είδη υψηλής ποιότητας μοσχαρίσιου κρέατος που θεωρούνται εκλεκτά για τη γεύση, την υφή και...

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 3 μήλα κίτρινα (500 γρ) 2 κουταλιές ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλιές σταφίδες Χυμό από μισό λεμόνι 2 κουταλιές...

Προσθήκη στα αγαπημένα Ο Anthony Bourdain, ο αμερικανός σεφ, συγγραφέας και παρουσιαστής που άφησε ανεξίτηλο αποτύπωμα στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη, υπήρξε περισσότερο από ένας τηλεοπτικός...

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 Χ 400 γρ. κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο 250 γρ. μπισκότα τύπου «Digestive» 80 γρ. βούτυρο λιωμένο 180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 325...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ¼ φλ. (60γρ.) ελαιόλαδο2/3 φλ. (100γρ.) ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 φλ. (130γρ.) καρότο κομμένο σε φετάκια1 φλ. (170γρ.) πατάτες κομμένες σε κυβάκια1 φλ. (135γρ.)...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα μπακαλιάρου (ή άλλο λευκό ψάρι, όπως πέρκα ή γλώσσα) 1 φλ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 μικρή κόκκινη πιπεριά,...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μοσχάρι σπάλα ή ποντίκι, κομμένο σε μικρούς κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1 πατάτα,...

Προσθήκη στα αγαπημένα Το σησαμέλαιο είναι πολύ αρωματικό και γευστικό, αλλά δεν χρησιμοποιείται όπως άλλα λάδια, π.χ. το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο. Έχει πιο ειδική...

Προσθήκη στα αγαπημένα Η τρούφα, γνωστή ως ο «μαύρος χρυσός» της κουζίνας, είναι ένα σπάνιο υπόγειο μανιτάρι που ευδοκιμεί στις ρίζες συγκεκριμένων δέντρων, όπως η...