[ad_1]
Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO, καταγράφει τις μηνιαίες μεταβολές στις διεθνείς τιμές ενός συνόλου τροφίμων που εμπορεύονται παγκοσμίως. Κατά μέσο όρο ο δείκτης είχε 117,3 μονάδες τον Φεβρουάριο, σημειώνοντας πτώση 0,7% από τον Ιανουάριο και 10,5% από τον ίδιο μήνα πριν από ένα χρόνο. 
Ο Δείκτης Τιμών Σιτηρών του FAO μειώθηκε κατά 5% τον Φεβρουάριο, φθάνοντας σε επίπεδο 22,4% χαμηλότερο από αυτό του αντίστοιχου μήνα το 2023. Οι τιμές εξαγωγής αραβοσίτου μειώθηκαν περισσότερο εν μέσω προσδοκιών για μεγάλες συγκομιδές στη Νότια Αμερική και ανταγωνιστικές τιμές που προσφέρονται από την Ουκρανία, ενώ οι διεθνείς τιμές σιταριού μειώθηκαν κυρίως λόγω του ισχυρού ρυθμού εξαγωγών από τη Ρωσική Ομοσπονδία. Οι διεθνείς τιμές του ρυζιού υποχώρησαν επίσης, κατά 1,6% τον Φεβρουάριο. 
Ο Δείκτης Τιμών Φυτικών Ελαίων του FAO μειώθηκε κατά 1,3% από τον Ιανουάριο και διαμορφώθηκε κατά 11% χαμηλότερα από την τιμή του Φεβρουαρίου 2023. Οι διεθνείς τιμές του σόγιας μειώθηκαν αισθητά, υποστηριζόμενες από τις προοπτικές για άφθονη παραγωγή σόγιας στη Νότια Αμερική, ενώ οι άφθονες παγκόσμιες εξαγωγικές διαθεσιμότητες ηλιέλαιου και κραμβέλαιου ώθησαν τις τιμές τους σε χαμηλότερα επίπεδα. Οι παγκόσμιες τιμές φοινικέλαιου αυξήθηκαν οριακά τον Φεβρουάριο λόγω της εποχικά χαμηλότερης παραγωγής. 
Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης του FAO, αντίθετα, αυξήθηκε 3,2% τον Φεβρουάριο. Η αύξηση αντανακλά τις επίμονες ανησυχίες για την επερχόμενη παραγωγή της Βραζιλίας μετά από μια παρατεταμένη περίοδο βροχοπτώσεων κάτω του μέσου όρου, καθώς και τις προβλέψεις για μείωση της παραγωγής στην Ταϊλάνδη και την Ινδία, δύο κορυφαίες εξαγωγικές χώρες. 
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO αυξήθηκε κατά 1,8% από τον Ιανουάριο, με τις τιμές κρέατος πουλερικών να αυξάνονται περισσότερο, ακολουθούμενες από εκείνες για το βόειο κρέας, που επηρεάστηκαν από τις έντονες βροχοπτώσεις που διαταράσσουν τη μεταφορά βοοειδών στην Αυστραλία. Οι τιμές του χοιρινού κρέατος αυξήθηκαν επίσης ελαφρώς λόγω της υψηλότερης ζήτησης από την Κίνα και της στενής κατάστασης προσφοράς στη Δυτική Ευρώπη. Οι διεθνείς τιμές του αιγοπρόβειου κρέατος μειώθηκαν εν μέρει λόγω της παραγωγής ρεκόρ μετά την ανοικοδόμηση του κοπαδιού στην Αυστραλία. 
Ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών του FAO αυξήθηκε κατά 1,1%, λόγω της υψηλότερης ζήτησης εισαγωγών από Ασιάτες αγοραστές για βούτυρο. Οριακά αυξήθηκαν και οι τιμές του γάλακτος σε σκόνη και του τυριού
Νέες προβλέψεις για τα παγκόσμια δημητριακά Ο FAO δημοσίευσε επίσης μια νέα σύντομη έκθεση για την προσφορά και τη ζήτηση δημητριακών, αυξάνοντας ελαφρώς τις προβλέψεις του για την παγκόσμια συνολική παραγωγή δημητριακών το 2023 σε 2 840 εκατομμύρια τόνους και προσφέροντας μια σειρά νέων προβλέψεων. 
Η παγκόσμια χρήση δημητριακών το 2023/2024 προβλέπεται τώρα σε 2 823 εκατομμύρια τόνους, αύξηση 1,1% από το προηγούμενο έτος λόγω κυρίως της αυξημένης χρήσης καλαμποκιού και σιταριού για ζωοτροφές. Τα παγκόσμια αποθέματα δημητριακών αναμένεται να αυξηθούν, εξ ολοκλήρου λόγω των χονδροειδών σιτηρών, με την αναλογία παγκόσμιων αποθεμάτων δημητριακών προς χρήση να κλείνει το έτος σε «άνετο» επίπεδο 31,1%, από 30,9%. Το παγκόσμιο εμπόριο δημητριακών προβλέπεται να αυξηθεί κατά 1,3% από το προηγούμενο έτος, ενισχυμένο από τις βελτιωμένες προοπτικές για τις εξαγωγές αραβοσίτου από την Ουκρανία και την ισχυρότερη ζήτηση από την Κίνα. 
Ο FAO δημοσίευσε επίσης την προκαταρκτική του πρόβλεψη για την παγκόσμια παραγωγή σίτου το 2024, δεσμεύοντάς την σε 797 εκατομμύρια τόνους, αύξηση 1,0% από το 2023. Οι χαμηλότερες τιμές του σιταριού έχουν προκαλέσει πτώση 6% από έτος σε έτος στη φύτευση χειμερινού σίτου στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερική, όπου οι εκροές ενδέχεται ωστόσο να αυξηθούν λόγω των ισχυρών προοπτικών απόδοσης. Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες ενισχύουν επίσης τις προσδοκίες για αυξημένη παραγωγή σιταριού το 2024 στη Ρωσική Ομοσπονδία, μια εξαγωγική δύναμη, καθώς και παραγωγή άνω του μέσου όρου στην Κίνα, την Ινδία, την Ισλαμική Δημοκρατία του Ιράν, το Πακιστάν και την Τουρκία.
[ad_2]