Κατηγορία : Συνταγες

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό χταπόδι• 200γρ κόκκινο κρασί• 50γρ ελαιόλαδο• 60γρ έψημα• 50γρ κόκκινο ξύδι• Αλάτι• 1/2 κουταλάκι τσαγιού μαύρο πιπέρι, ακοπάνιστο• 2...

Προσθήκη στα αγαπημένα Από τη Μάνη, την Κρήτη, το Άγιο Όρος και τα Δωδεκάνησα αλλά και την Βόρεια Αμερική και Ασία, το λούπινο σύμφωνα με...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τη σος: 2 κ. γ. κόλιανδρο ξηρό, ολόκληρο 1/2 κ. γ. σπόρους μαύρου πιπεριού 1 λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδο 1...

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά Για τη βάση τάρτας: 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. κουβερτούρα σοκολάτας 250 γρ. μπισκότα σοκολάτας θρυμματισμένα Για την γκανάζ σοκολάτας: 450...

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 500γρ γαρίδες 50γρ ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 80γρ φρέσκα κρεμμυδάκια 250γρ ρύζι γλασέ Θαλασσινό αλάτι Ροζέ πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε τις γαρίδες...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα λαβράκι (περίπου 160 γρ.) ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι 2 πατάτες για πουρέ Για τη σάλτσα πέστο κόλιανδρου: 50 γρ. πινόλια...

Υλικά8-10 φύλλα κρούστας- εις διπλούν (δηλαδή θα χρειαστείτε περίπου καμιά 20αριά)150 γρ. βρασμένο βούτυρο κλαριφιέ (βλέπε tip) ή βούτυρο λιωμένοζάχαρη άχνη για πασπάλισμα και προαιρετικά...

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά Για την τούρτα σοκολάτας 800 γρ. φρέσκα κρέμα γάλακτος (παγωμένη) 500 γρ. πραλίνα φουντουκιού 350 γρ. μπισκότα ορέο ή μπισκότα με...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 µεγάλο καρότο ½ φλ. νερό 2 κουταλιές γεµάτες µέλι ¼ κουταλάκι κανέλα αλεσµένη 2 πρέζες τζίντζερ σε σκόνη 3 κουταλιές...

ΥΛΙΚΑΓια τη βάση:½ φλ. ζάχαρη άχνη 1 2/3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self Raising),1 φακελάκι βανίλια,1/3 του πακέτου των 250 γρ. βούτυρο ανάλατο...