Κατηγορία : Συνταγες

Προσθήκη στα αγαπημένα Τα τεστ τροφικής δυσανεξίας έχουν αποκτήσει ευρεία απήχηση τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα μεταξύ ανθρώπων που αντιμετωπίζουν ανεξήγητα συμπτώματα όπως φούσκωμα, κόπωση, ημικρανίες...

Προσθήκη στα αγαπημένα Η γραβιέρα Νάξου αναδείχθηκε ως η πιο δημοφιλής ελληνική τροφή, σύμφωνα με την παγκόσμια πλατφόρμα γαστρονομικών αξιολογήσεων TasteAtlas. Το παραδοσιακό σκληρό τυρί...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 6 μήλα Χυμό από 1 λεμόνι 185 γρ. βούτυρο, λιωμένο 3 μεγάλα αυγά 220 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 45 γρ. ζάχαρη καστανή...

Προσθήκη στα αγαπημένα Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου ΥΛΙΚΑ1 ½ λίτρο Χαραλαμπίδης Κρίστης Φρέσκο Γάλα Πλήρες, 3% λιπαρά300 g. Ζάχαρη1 κουταλάκι υγρή Βανίλια6 γεμάτες κουταλιές Κορν...

Προσθήκη στα αγαπημένα Η ελληνική και η τουρκική κουζίνα έχουν μακραίωνη κοινή ιστορία, λόγω της γειτνίασης, της Οθωμανικής περιόδου και των διαπολιτισμικών ανταλλαγών. Πολλά φαγητά...

Προσθήκη στα αγαπημένα Το παραδοσιακό μεξικανικό μείγμα μπαχαρικών (γνωστό και ως Mexican spice blend ή Taco seasoning) είναι ένας αρωματικός συνδυασμός που χαρακτηρίζει τη μεξικανική...

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 500γρ χοιρινό κιμά 200γρ κρεμμύδι, τριμμένο 20γρ ελαιόλαδο 70γρ ξύδι 60γρ έψημα (πετιμέζι) 30γρ φρυγανιά 1 αυγό 1 κουταλάκι κόλιαντρο, χοντροκοπανισμένο...

Προσθήκη στα αγαπημένα Το λεμόνι δεν σκληραίνει το κρέας κατά το ψήσιμο, αρκεί να χρησιμοποιείται σωστά. Αντίθετα, όταν αξιοποιείται με μέτρο και στον κατάλληλο χρόνο,...

Προσθήκη στα αγαπημένα Ο άνθρωπος πίσω από την επιτυχία του Dionysus Mansion και του Acane πιστεύει πως οι σεφ παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της...

Προσθήκη στα αγαπημένα Η αντίληψη ότι το ψάρι δεν πρέπει να συνδυάζεται με γαλακτοκομικά – όπως τυρί, γάλα ή κρέμα – είναι ευρέως διαδεδομένη σε...