Κατηγορία : Συνταγες

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ¼ φλ. (60γρ.) ελαιόλαδο2/3 φλ. (100γρ.) ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 φλ. (130γρ.) καρότο κομμένο σε φετάκια1 φλ. (170γρ.) πατάτες κομμένες σε κυβάκια1 φλ. (135γρ.)...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα μπακαλιάρου (ή άλλο λευκό ψάρι, όπως πέρκα ή γλώσσα) 1 φλ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 μικρή κόκκινη πιπεριά,...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μοσχάρι σπάλα ή ποντίκι, κομμένο σε μικρούς κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1 πατάτα,...

Προσθήκη στα αγαπημένα Το σησαμέλαιο είναι πολύ αρωματικό και γευστικό, αλλά δεν χρησιμοποιείται όπως άλλα λάδια, π.χ. το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο. Έχει πιο ειδική...

Προσθήκη στα αγαπημένα Η τρούφα, γνωστή ως ο «μαύρος χρυσός» της κουζίνας, είναι ένα σπάνιο υπόγειο μανιτάρι που ευδοκιμεί στις ρίζες συγκεκριμένων δέντρων, όπως η...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τα πικάντικα ρεβίθια: 150 γρ. ρεβύδια χονδρά Μιτσίδης ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι αλάτι 1 ½ κουταλάκι κύμινο 1...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 125 γρ βούτυρο ανάλατο• 100 γρ καστανή ζάχαρη• 115 γρ ζάχαρη κρυσταλλική• 1 μεγάλο αυγό• 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας• 200 γρ...

Προσθήκη στα αγαπημένα 6 άτομα / 60’ / ΜΕΤΡΙΟ ΥΛΙΚΑ 350γρ. κρέμα γάλακτος 150γρ. γάλα 5 κρόκους 50γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 50γρ. καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 4 κοµµάτια φιλέτο σολοµού χωρίς κόκαλα και πέτσες, σύνολο 450-500 γρ. (φρέσκα ή κατεψυγµένα και ξεπαγωµένα) 2 κρεµµύδια σε ροδέλες 3...

Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος: 45 λεπτά + 1 ½ -2 ώρες αναμονήΒαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 12 άτομα):Για το παντεσπάνι:1 ½ φλ. (225 γρ.) απλό...