Κατηγορία : Συνταγες

Προσθήκη στα αγαπημένα Ο Bittor Arginzoniz, σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Asador Etxebarri στη χώρα των Βάσκων, θεωρείται σήμερα ο κορυφαίος Ευρωπαίος σεφ, με διεθνή...

1 ½ φλ. (300 γρ.) ζάχαρη½ λίτρο (2 φλ.) νερό½ κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη200 γρ. περίπου (4 γερές χούφτες) κανταΐφι ξασμένο2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο1 λίτρο...

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 ½ φλ. ψιλοκοµµένες µαύρες κυπριακές ελιές ή Καλαµών 2 ½ φλ. αλεύρι Φαρίνα 00 ΚΑΖΑΖΗΣ 2 κ.γ. µπέικιν πάουντερ 1...

Προσθήκη στα αγαπημένα Ένα κομψό, all day παραλιακό εστιατόριο, που σερβίρει καθημερινά brunch, lunch και δείπνο. Βρίσκεται ακριβώς πάνω στην παραλία, προσφέροντας εκπληκτική θέα στη...

Από τον σεφ Πανίκο Χατζηττοφή. Υλικά500 γρ. κιμά κοτόπουλου (μια φορά μόνο περασμένος στη μηχανή για να είναι χοντροαλεσμένος),1 κουταλιά ελαιόλαδο,150 γρ. (10 κοφτές κουταλιές)...

Προσθήκη στα αγαπημένα Καμιά φορά τα πιο απλά πράγματα είναι και τα καλύτερα! Οι Quesadillas, αυτό το υπέροχο street food από το Μεξικό, έχουν γίνει...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 30 γρ ελαιόλαδο• 60 γρ βούτυρο ανάλατο• 4 σκελίδες σκόρδα• 1-2 καυτερές πιπεριές ή ½ κουταλάκι νιφάδες τσίλι• 300 γρ ντοματίνια...

Προσθήκη στα αγαπημένα Τα κατεψυγμένα βρασμένα φασόλια συνήθως έχουν ήδη περάσει από μερική προετοιμασία πριν καταψυχθούν, οπότε χρειάζονται αρκετά λιγότερο χρόνο από τα ξερά. Σε...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑΓια τη βάση:• 12 μπισκότα τύπου Digestive• 2 κουταλιές μαλακή καστανή ζάχαρη• 1 κουταλιά κακάο• 90 γρ. βούτυρο λιωμένο• 1/2 φλ. φουντούκια...

Χτυπάτε ένα-ένα, ανάμεσα σε 2 κομμάτια αντικολλητικής λαδόκολλας τα φιλέτα για να πάρουν ομοιόμορφο πάχος (δεν είναι ανάγκη να λεπτύνουν) και τα αλατοπιπερώνετε. Ζεσταίνετε το...