Κατηγορία : Συνταγες

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 1/2 φλ. ντοματίνια μοιρασμένα 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό 2 κ.σ.  κάπαρη 120 γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης ζερζέκκις σε κυβάκια 2 κ.σ....

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 250 γρ ανάλατο βούτυρο 1 κουταλιά ξίσμα λεμονιού 230 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 4 μεγάλα αυγά 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας 300 γρ...

Προσθήκη στα αγαπημένα Η κυπριακή κουζίνα αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα πολυπολιτισμικής σύνθεσης, με βαθιές επιρροές από τη Μέση Ανατολή, ιδίως από τη λιβανέζικη, τη συριακή και...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μοσχάρι, σε λωρίδες (sirloin ή rump steak) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλες πατάτες, κομμένες σε κύβους 3 πράσα (μόνο το λευκό μέρος), κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 200 γρ. σμέουρα (raspberries) κατεψυγμένα 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλάκι κορν φλάουαρ 1 κουταλιά νερό Για το τσίζκεϊκ: 400 γρ....

Προσθήκη στα αγαπημένα Ο executive chef των εστιατορίων Bistrot 55, με εμπειρία σε βραβευμένα με Michelin εστιατόρια της Νέας Υόρκης, έφερε στη Λεμεσό τη δημιουργικότητα,...

Προσθήκη στα αγαπημένα Ο Έλληνας σεφ Ασημάκης Χανιώτης εγκαινίασε το πρώτο δικό του εστιατόριο στο South Kensington, προσθέτοντας μια ελληνική πρόταση στο χάρτη της λονδρέζικης εστίασης....

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά Για το παντεσπάνι: 5 μεγάλα αυγά Ξύσμα από ½ λεμόνι 130 γρ ζάχαρη κρυσταλλική ½ κουταλάκι αλάτι 2 βανίλιες 75 γρ...

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τα ρεβίθια: 1 φλ. (200 γρ) ξηρά ρεβίθια ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα 3 φλ. νερό Για τους κεφτέδες: ½ φλ....