Ένα πανεύκολο σοκολατένιο γλάσο με 2 μόνο υλικά για να το περιχύσετε, όλοι εσείς οι λάτρεις της σοκολάτας στα κέικ σας, στο παγωτό σας, τα σουδάκια και τα εκλεράκια, τα σιροπιαστά γλυκά σας τις τούρτες σας και όχι μόνο. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με 2 μόνο υλικά για να απογειώσετε την γεύση των γλυκών σας.
Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
Υλικά συνταγής
- 400 γρ. κουβερτούρα ημίγλυκη (52% κακάο)
- 200 γρ. γάλα
Εκτέλεση συνταγής
- Με ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβετε την σοκολάτα σε πολύ μικρά κομματάκια. Τη μεταφέρετε σε ένα πυρίμαχο ή μεταλλικό μπολ προσθέτετε και το γάλα και τη λιώνετε τα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί.
- Αν τη λιώσετε σε μικροκύματα να ελέγχετε συχνά αν είναι έτοιμη. Αν τη λιώσετε σε μπεν μαρί φροντίζετε το νερό που θα πρέπει να σιγοβράζει στην κατσαρολίτσα να μην ακουμπά το μπολ με την κουβερτούρα.
- Όταν έχε λιώσει τελείως την αποσύρετε από τα μικροκύματα ή το μπεν μαζί και την ανακατεύετε για 1-2 λ να “πέσει ελαφρώς” η θερμοκρασία της και μετά περιχύνετε το γλυκό σας.
Δείτε σε video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
11/04/2024
Sintayes.gr,
Συνταγή: Γλάσο σοκολάτας με 2 υλικά πανεύκολο (Video)